行業(yè)觀點(diǎn)

“人造肉”是否影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)BeyondMeat是一家怎樣的公司

從消費(fèi)者接受程度、成本、技術(shù)、道德法律、食品安全等角度出發(fā)，人造肉離規(guī)模量產(chǎn)還有較大的路程，對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)影響微乎其微。

BeyondMeat是一家營(yíng)銷“革命性”素食肉產(chǎn)品的高成長(zhǎng)性食品公司，2018年?duì)I業(yè)收入同比增長(zhǎng)170%，源于其大單品BeyondBurger的全國(guó)推出，但由于公司創(chuàng)新、營(yíng)銷投入較大，凈利潤(rùn)虧損。

公司主要基于牛肉、豬肉和家禽三個(gè)核心工廠銷售一系列素食肉產(chǎn)品，公司產(chǎn)品以“新鮮產(chǎn)品”和“冷凍即食產(chǎn)品”形式銷售，并通過(guò)“零售”和“餐廳及食品服務(wù)商”渠道銷售；公司注重渠道鋪設(shè)，2018年餐廳及服務(wù)商渠道大幅增長(zhǎng)344%，隨之新鮮產(chǎn)品銷售增長(zhǎng)356%。

公司是如何快速打開市場(chǎng)

從行業(yè)看：市場(chǎng)空間增長(zhǎng)快速，肉類替代市場(chǎng)規(guī)模達(dá)60億美元；肉類替代品是新的增長(zhǎng)領(lǐng)域，人們健康意識(shí)高度提升，傳統(tǒng)商超和食品服務(wù)商也越來(lái)越多地?cái)U(kuò)大此類產(chǎn)品供應(yīng)。目前BeyondMeat在美國(guó)肉類替代市場(chǎng)的市占率為6.8%，還有較大增長(zhǎng)空間。

從公司看，以“人造肉”營(yíng)銷打造品牌：1）公司轉(zhuǎn)變范式定位消費(fèi)群體以獲取更多的客戶；公司定位主流消費(fèi)者利用其好奇進(jìn)行銷售，而不只定位到素食主義者（占美國(guó)人口不到5％）；2）公司注重研發(fā)創(chuàng)新：研發(fā)優(yōu)質(zhì)食品：公司目前創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)由44名科學(xué)家、工程師、研究人員和廚師組成；快速?gòu)呐_(tái)式轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)?；a(chǎn)：公司在加利福尼亞州開設(shè)了曼哈頓海灘項(xiàng)目創(chuàng)新中心，擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品線；3）推出大單品，綁定大客戶，打造品牌：公司推出大單品BeyondBurger打響后，深度綁定零售和餐廳大客戶營(yíng)銷，如美國(guó)第二大漢堡連鎖店A＆WCanada以及TGIFridays快速為其做新產(chǎn)品發(fā)布，實(shí)現(xiàn)共贏；并且公推出蛋白質(zhì)營(yíng)銷活動(dòng)等，保持社交網(wǎng)絡(luò)熱度，提升品牌影響力。

非洲豬瘟疫情更新：本周共通報(bào)1起疫情，香港屠宰場(chǎng)出現(xiàn)疫情情況。

生豬產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)更新：本周生豬價(jià)格小幅上漲；本周全國(guó)生豬價(jià)格窄幅上漲，周均價(jià)15.01元/kg，環(huán)比上漲0.15%，同比上漲49.18%，我們認(rèn)為主要受屠宰端凍品拋售出清影響。

主要原料藥價(jià)格跟蹤：本周維生素品種價(jià)格整體平穩(wěn)，品種中維生素E、D3環(huán)比略上漲，同比來(lái)看泛酸鈣價(jià)格同比大幅增長(zhǎng)，維生素K3、D3同比小幅增長(zhǎng)，其余品種同比均下降。

投資建議

生豬價(jià)格上漲成必然，只需等待，上市公司產(chǎn)能進(jìn)一步釋放疊加三季度消費(fèi)旺季，我們繼續(xù)關(guān)注生豬企業(yè)：溫氏股份、天邦股份、唐人神；關(guān)注動(dòng)保企業(yè)：生物股份、瑞普生物。

風(fēng)險(xiǎn)提示

非洲豬瘟疫病控制風(fēng)險(xiǎn)、原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)、豬價(jià)上漲不達(dá)預(yù)期、食品安全風(fēng)險(xiǎn)、其他疫病風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)。